
Top 5 restaurantes de BBQ Texano en MTY
Algunos de los cortes de carne al estilo texano pueden llegar a ahumarse por 18 horas.
El BBQ texano se destaca por su carne ahumada durante horas en hornos de leña. Entre los cortes más populares se encuentra el brisket y el pulled pork. En Monterrey ya hay varios restaurantes y emprendimientos que ofrecen samplers y cortes ahumados, sin embargo no todos presentan un sabor auténtico.
De acuerdo con nuestro equipo de expertos, los siguientes cinco restaurantes ofrecen una receta de BBQ apegada verdaderamente al estilo texano: cocción lenta, carne ahumada, brisket jugoso y pulled pork.
Old Jimmy's BBQ
(San Pedro y Estanzuela)
Pioneros de la carne ahumada al estilo texano en México. Ofrecen brisket, costillas de cerdo y salchichas ahumadas en grandes hornos de leña. Además, su ambientación es tradicional: un patio al aire libre con bancas de madera, banderas estadounidenses y decoración alusiva a Texas.

Riv's Smoke and Grill
(Carretera Nacional)
Recientemente llegó a Monterrey, pues anteriormente estaba únicamente en Linares. Utilizan poste de madera de roble para darle ese sabor ahumado característico del centro de Texas. Entre sus opciones encontrarás: samplers, costillas, hamburguesas y brisket.

Northeast BBQ
(Las Brisas)
Este es un restaurante que está un poco escondido, El ambiente es muy relajado y casual. Su menú consiste en brisket, pulled pork, hamburguesas, pollo, costillas y salchichas ahumadas. La mayoría de las personas dicen que su carne es muy jugosa y suave.

Nómada XXI
(San Jerónimo)
Todos los domingos ofrecen un Meat Sampler de 1.5 kg o 750 g que lleva brisket, pollo, pulled pork, costillas, chorizo y barbacoa con cuatro salsas diferentes (tatemanda, de árbol, BBQ y verde), pico de gallo, tortillas, cebolla morada curtida y pepinillos. Algunos dicen que es el mejor BBQ que hay en Monterrey.

Smokey José
(Santiago)
Aunque ofrecen costillas BBQ, sándwich de pulled pork y alitas ahumadas, Samokey José tiene una propuesta de comida fusión entre texana y mexicana clásica. Aquí los samplers se arman únicamente con mac & cheese, coliflor frita , betabel y puré de papa tradicional.






















































































































































































































