octubre 19, 2025 06:00
Vanessa Sierra: "Bardot tiene platillos altos en proteína para poder seguir la dieta"
La recomendación de esta semana es Bardot, un restaurante de comida francesa que tiene muchas opciones para mantenerte dentro de tu programa alimentación, sobre todo, por sus platillos altos en proteína.
Después de revisar el menú de Bardot, de entrada, pedí carpaccio de betabel que lleva queso de cabra, pera encurtida, un pistache súper crujiente y algo de arúgula. Como plato principal ordené pollo rostizado que está hecho en su jugo y que lleva de complemento coles de bruselas y una muy buena porción de espinacas acremadas que inclusive puedes compartir. El platillo es medio pollo, por lo que se puede pedir para dos personas. En este caso, yo lo pedí como plato fuerte. De bebida escogí una copa de Fantinel Cuvée Prestige Brut, que aporta solo 105 calorías y tiene un gramo de azúcar, eso lo hace una excelente opción para acompañar el pollo.