"Las verduras son un buen complemento para seguir la dieta" Vanessa Sierra. Recomendación en La Madalena
Una entrada con verduras, un plato fuerte de salmón preparado y una copa de vino: un menú saludable y bajo en carbohidratos para seguir con una buena alimentación.
El restaurante que visitamos en esta ocasión es La Madalena, un lugar que ofrece comida internacional. De entrada, para compartir, elegimos Betabel asado con aderezo jocoque (250 gr), que es betabel servido en una cama de jocoque preparado con aguacate y una ensalada de arúgula. Para el plato fuerte quise elegir un platillo acompañado con más verduras, pedí salmón en salsa de albahaca (200 gr), que se prepara al horno junto con pimiento, calabaza y berenjena picada. De bebida, para complementar nuestros platillos, ordenamos una copa de Chardonnay blanco, un vino de Casa Madero, para el maridaje y el perfecto equilibrio entre los sabores. Esta opción es baja en carbohidratos y tiene pocas calorías, lo que nos permite seguir en nuestro programa de alimentación.
