Infografía. ¿Dónde venden las mejores papas asadas? Aquí 7 opciones populares y recomendadas con papas grandes, "quesosas" y bien servidas en MTY Sur
Algo que no puede faltar en las taquerías y hamburgueserías de la ciudad es la papa asada, un plato que combina el sabor de la carne con la textura suave de la papa.
La papa asada puede parecer fácil de preparar por sus ingredientes: papa, diferentes tipos de carne (trompo, arrachera, sirloin), queso, tocino, mantequilla y algunas traen champiñones también, pero encontrar el punto exacto de cocción y suavidad de la papa es uno de los retos. Para los catadores de papa asada, el sabor debe tener un equilibrio, la papa no debe estar seca ni desabrida y la carne debe estar bien sazonada y acompañada con queso. Aquí te compartimos 7 recomendaciones de papas asadas grandes en Monterrey Sur.
El Chino Jr.
(Revolución, Centro de Monterrey y Guadalupe)
El más popular para pedir papa asada en el sur de la ciudad por sus porciones grandes. Aunque es un local espacioso, suele llenarse muy rápido. Preparan hamburguesas, tacos, botanas, antojitos y hasta comidas caseras. Tienen 9 opciones de papas asadas, todas con mantequilla, crema, queso amarillo y queso chihuahua: tocino, carne asada y tocino, champiñones, arrachera, solo quesos, alambre, mixta, norteña (carne, aguacate y chiles asados envueltos en tocino) y matona (salchicha, champiñón, tocino, carne y hasta piña). Se puede acompañar con totopos, tortillas o galletas.
Los Tristan
(Río Pánuco #2308, zona Tec)
Restaurante familiar. Aquí puedes encontrar hamburguesas y tostadas al carbón, tacos de carne asada y de trompo, papas asadas y botanas como boneless y dedos de queso. A menudo describen la sazón de este lugar como casera. El ambiente es informal, techado y climatizado. La papa asada de Los Tristan se prepara con mantequilla, crema y una mezcla de tres quesos: chihuahua menonita, queso crema y queso americano. Algunos la describen como "abundante y muy bien sazonada". La puedes pedir sencilla, con carne asada, trompo, tocino, champiñones o mixta.
Gorilas Hamburguesas y Tacos al carbón
(Av. Eugenio Garza Sada #6718, Satélite)
Este es un negocio familiar con más de 20 años de trayectoria. Es uno de los lugares favoritos de la zona para cenar hamburguesas y tacos (de milanesa de pollo y sirloin) al carbón. Ofrecen papas a la francesa preparadas, piratas, frijoles charros, complementos asados, queso relleno (tipo empalme). El lugar es muy casual, es casi completamente al aire libre, pues aunque tiene techo está abierto. Podrás pedir tres tipos de papa asada: sencilla con mantequilla, queso amarillo, crema, tocino y galletas saladas, Estofada con carne de sirloin encima, y Caprichosa que tiene sirloin y champiñones.
Mr. Alambres y la Troje
(Blvrd Acapulco #3922, Las Brisas)
En su menú tienen tacos de rib eye, filete, arrachera, alambre y sirloin, papas asadas, hamburguesas, frijoles a la charra y antojitos mexicanos (enchiladas, flautas, tostadas). Cuentan con comedor interior y mesas al aire libre, el lugar es casual y espacioso. Aquí las papas asadas se acompañan con tortillas y se preparan con mantequilla, queso amarillo, queso Oaxaca y crema. Las podrás pedir sencilla, especial (con media orden de sirloin), especial doble (con orden de sirloin) y puedes pedir papa especial con cambio de carne. Además, podrás agregar gratinado, aguacate o tocino extra.
El Semáforo
(Río Pánuco #2222, zona Tec)
Para algunos El Semáforo se ha vuelto un lugar de tradición en zona Tec. El local es amplio, cuenta con estacionamiento y el ruido es moderado. Su menú incluye carnes por kilo ya sea trompo, arrachera, sirloin, fajita de pollo y tipo alambre, hamburguesas, quesuelas (plato combinado de carne con mezcla de queso fundido), tacos y antojitos mexicanos. La papa asada de el Semáforo se prepara con una mezcla original de quesos blancos, crema, mantequilla, tocino y se acompaña de tostadas a la parrilla. Podrás pedirla sencilla o con carne. También tienen la opción de Mega papa equivalente a 500 gramos de porción.
T-Raza & Crazy Burger
(Av. Eugenio Garza Sada #6710, Satélite)
Crazy Burger está ubicado en una plaza de comidas, el espacio es al aire libre y el ambiente es divertido, pues organizan noches deportivas y de karaoke. Aquí, además de ofrecer hamburguesas, tacos, papas, alitas y patines (papas a la francesa con queso amarillo, carne y queso), también cuentan con un bar con opciones de cerveza y bebidas. Uno de sus platillos más vendidos es la papa crazy preparada con mantequilla, queso amarillo, crema, queso asadero, tocino deshidratado y con carne asada encima. También puedes pedir papa asada sencilla, papa con trompo y papa mixta.
El Yaqui Taquería Sonorense
(Av. la Luz #100, Monterrey Sur)
Este es un restaurante con tacos tradicionales y light (en hoja de lechuga), burritos , frijoles charros, hamburguesas, tostadas y tortas al estilo de Sonora. El ambiente es relajado, cuentan con mesas al interior y exterior del local, guirnaldas de luces y una barra de salsas y complementos muy amplia para acompañar los platillos. Tienen dos opciones de papa asada: sencilla, con mantequilla, queso cheddar, queso chihuahua y tocino, y especial que trae carne asada y tocino encima. Muchas personas agregan a la papa especial pico de gallo.
