Vanessa Sierra nos dice qué pedir en Perihuete para seguir con la dieta
Hay de mariscos a mariscos, no todas las preparaciones son equilibradas. Lo mejor es buscar platillos frescos con verduras.
La recomendación de esta semana es Perihuete , un restaurante de mariscos muy popular en el centrito de San Pedro. Te voy a compartir dos opciones, una para pedir de forma individual y otra para compartir.
Individual
Si pedirás un platillo individual, elige el "Ceviche Sierra" que se prepara con camarón seco, cebolla, pepino, zanahoria y cilantro.
Para compartir
Como una entrada sugiero pedir "Camarón y pulpo para picar", que como lo indica su nombre, lleva camarón y pulpo preparado con limón, sal y pimienta. Como plato fuerte puedes ordenar la "Lonja de Dorado Zarandeado", pescado Dorado Mahi Mahi salseado con aderezo zarandeado. Si prefieres algo más ligero puedes cambiar la lonja por 2 tacos "Don Peri". Estos van en una tortilla de maíz con guacamole, tentáculos de pulpo zarandeado y pico de gallo encima.
