Recomendación
¿Ya fuiste a Perihuete? Vanessa Sierra nos recomienda qué pedir aquí para continuar con nuestra dieta: camarón, pulpo y bastantes verduras
Hay de mariscos a mariscos, no todas las preparaciones son equilibradas. Lo mejor es buscar platillos frescos con verduras.
La recomendación de esta semana es Perihuete, un restaurante de mariscos muy popular en el centrito de San Pedro. Te voy a compartir dos opciones, una para pedir de forma individual y otra para compartir.
Individual
Si pedirás un platillo individual, elige el "Ceviche Sierra" que se prepara con camarón seco, cebolla, pepino, zanahoria y cilantro.
Para compartir
Como una entrada sugiero pedir "Camarón y pulpo para picar", que como lo indica su nombre, lleva camarón y pulpo preparado con limón, sal y pimienta. Como plato fuerte puedes ordenar la "Lonja de Dorado Zarandeado", pescado Dorado Mahi Mahi salseado con aderezo zarandeado. Si prefieres algo más ligero puedes cambiar la lonja por 2 tacos "Don Peri". Estos van en una tortilla de maíz con guacamole, tentáculos de pulpo zarandeado y pico de gallo encima.
