Hot dogs de La Purísima: más de 30 años en MTY, 3 tipos de salchicha, siempre hay fila y buena relación calidad-precio. Dicen que son los mejores de la zona...

Uno de los antojos callejeros por excelencia son los hot dogs o 'jochos' como les llamamos en Monterrey. En el centro de la ciudad hay un carrito de hot dogs con más de 30 años de historia, se trata del puesto ubicado a un lado de la Iglesia La Purísima, específicamente sobre la calle Serafín Peña. Este negocio es conocido como los "Hot dogs de La Purísima" y, así como las tortas de carnes frías y los elotes, recibió ese nombre por su cercanía a la basílica.

El carrito de La Purísima comenzó alrededor de los años 90 y es un negocio familiar. Los clientes frecuentes dicen que las personas que están sirviendo los hot dogs son los mismos desde que empezaron. Mucha gente describe los 'jochos' como "los mejores" o "los más deliciosos" de toda la zona. La receta es muy sencilla, los hot dogs se sirven en pan Medias Noches Bimbo con tres opciones de salchicha: para asar, polaca y clásica, todas rodeadas por tiras de tocino (lo que le da otro sabor). De complementos ofrecen cebolla asada, tomate bien picadito y chiles toreados. Podrás aderezar el hot dog con mayonesa, mostaza, cátsup, chipotle, queso amarillo y sal.

A pesar de que los ingredientes para preparar el 'jocho' son los de siempre, los Hot dogs de La Purísima continúan como los favoritos, no solo por conservar la misma sazón sino porque tienen una buena relación calidad-precio. Eso sí, también hay algunas personas que dicen que están algo "caros por la fama". Se sugiere llegar temprano (antes de las 7:00 p.m.) o ir con tiempo de sobra. Al tener muchos años, el carrito suele tener fila y el tiempo de espera puede superar los 20 o 30 minutos.

Este carrito está abierto de 5:30 p.m. a 11:00 p.m. todos los días de la semana. Cuentan con algunos banquitos para sentarse, aunque es más común ver a la gente parada comiendo los hot dogs, o bien pedirlos para llevar. Puede ser difícil encontrar estacionamiento cerca, pero podrás dejar el carro sobre las calles de alrededor o en los parquímetros.