Recomendación
Después de años de ausencia, la propuesta ibérica comienza a consolidarse en NL. Paella, patatas bravas, tapas, vino y pulpo: 5 restaurantes españoles en SPG
A diferencia de otros estilos de cocina, en Nuevo León no hay tantos restaurantes españoles. ¿Cuál es tu favorito?
Monterrey es una gran área metropolitana llena de sabores que se extienden más allá de la cocina regional. Además de restaurantes franceses e italianos, también hay gran variedad de restaurantes españoles. Aquí te compartimos 7 opciones para probar paellas, patatas bravas, tapas y vino tinto como si estuvieras en España.
Las Paellas de Fermín
(Bosques de Canadá 108, San Pedro)
Con 25 años de trayectoria. El restaurante de Don Fermín Oloriz Gomara. Ofrecen variantes de paella como Valenciana, Marinera, Negra, etc. La carta se complementa con una selección de tapas, que incluyen pimientos de piquillo y pimientos de padrón. De entre las opciones que hay en San Pedro, esta es una de las más caseras.
Atope
(Distrito Armida, San Pedro)
Atope tiene otras 2 sucursales en Barrio Antiguo y Pueblo Serena, sin embargo su establecimiento en Armida esta enfocado en ser restaurante en lugar de una taberna o bar. Aquí podrás encontrar un menú muy completo con tablas de quesos, fabada, patatas bravas, sopa castellana, pulpo a la gallega y, por supuesto, paella.
Ibericus
(Vasconcelos 435, San Pedro)
Ibericus tiene un concepto dual: mercado de vinos y botanero ibérico. Entre sus platillos se encuentra la Paella Ibericus (la paella tradicional) y variaciones como arroz del senyoret (que es típico de Alicante) y arroz negro de tinta sepia (también conocida como paella negra por algunos.) También tienen otros platillos como tapas, fideuá y patatas bravas.
Bodegón de Rosas
(Río Colorado #415, San Pedro).
Los comensales recomiendan hacer reservación porque suele llenarse mucho. La carta incluye quesos y charcutería, croquetas, botanas, pulpo a la gallega, arroz meloso, lechón, chuletón y cachopo. Muchos también destacan su variedad de postres, pues es muy completa a diferencia de otros lugares: helado con vino tinto, pay vasco, ate con queso manchego, torrija sevillana, etc.
Hatxa
(Av. del Roble 660)
La propuesta de Hatxa es ser un restaurante de cocina fusión española-mexicana. Así pues, así como tienen patatas bravas, croquetas de jamón serrano y fideuá, también preparan tacos de rib-eye con costra de chicharrón, esquite con mix de elote amarillo y blanco, y Arrachera Outside con piquín. Los comensales recomiendan pedir croquetas de jamón ibérico y paella mestiza.
