Siete panaderías con rosca de reyes recién hechas en MTY
La receta de la Rosca de Reyes es tan buena por sí misma que ahora las panaderías de Nuevo León la han incluido a su menú de temporada.
La Rosca de Reyes, anteriormente, solo se ofrecía por las fechas cercanas a Día de Reyes, después del 12 de enero ya era difícil encontrar algún lugar que la ofreciera. Ahora, tal y como sucede con el pan de muerto, esta pieza se hornea en diferentes presentaciones y sabores a lo largo de todo el mes de enero. Quizás es por su sabor a naranja, por la nostalgia o por la tendencia a alargar las festividades y convertirlas en temporadas, así pues, todo el mes de enero sería temporada de Rosca de Reyes, así como febrero es el mes del amor con chocolates y postres en forma de corazón y septiembre el mes de la comida mexicana.
Te compartimos 7 panaderías que han incluido la Rosca de Reyes a su menú temporal de enero. En tamaño individual, horneadas en forma de concha, dona muffin y servidas en rebanadas, si bien, no es la rosca tradicional grande, estas piezas preservan el sabor característico de Día de Reyes.
Livine Bakehouse
(Av. Lázaro Cárdenas #3105, Monterrey)
En Livine Bakehouse podrás encontrar dos sabores de roscas individuales: Nutella cookie (con pasta de galleta en lugar de pasta de concha y decorada con nutella encima) y Lotus biscoff (pasta de concha de vainilla con lotus desmoronado y lotus líquido).
La Botiga
(Lic. Benito Juárez Norte #808, San Pedro)
Esta pastelería tiene disponible una rosca en tamaño individual cubierta de glaseado de almendra y naranja confitada casera. La hornean diariamente y también está disponible bajo pedido.
Mille Délices
(zona Tec, La Rioja y Santiago)
Mille Délices todos los días ofrece rebanadas de Rosca de Reyes tradicional o rellena de pistella y Galette de Rois tradicional de hojaldre o doble chocolate. Además tienen una promoción especial que incluye una rebanada de rosca y un latte chico por $95 pesos.
Doña Concha
(Plaza Monarka, San Pedro)
Podrás encontrar conchas festivas de Día de Reyes en seis sabores diferentes: nutella (con chocolate ferrero y almendra), dulce de leche (con pasta de concha de vainilla y chocolate), biscoff (con galleta desmoronada y lotus líquido), nevada con nata (rellena), pistella (con pistaches) y tradicional (con ate de membrillo encima).
Buena Semilla
(Av. Alfonso Reyes #419, Monterrey)
Aquí podrás encontrar una dona con el sabor de Rosca de Reyes. Su Dona de Reyes es una dona de vainilla cubierta por ate de membrillo picado y un crumble especial.
Pan de pan
(Brisas, San Jerónimo, Cumbres y Centro de Monterrey)
En cualquiera de las sucursales de Pan de pan podrás encontrar su Rocha, una mezcla de rosca y concha, rellena de una mezcla de masa de frutos secos y mantequilla. Es de tamaño individual y encima tiene ate de membrillo picado.
Bread Panaderos
(zona Tec y San Pedro)
Bread preparó dos piezas de pan inspiradas en la Rosca de Reyes: concha rosca ( ate de membrillo picado encima, una mitad de almendra y otra mitad de pasta de concha que puede ser de vainilla o chocolate) y muffin de naranja (con naranja y ate).
