3 antojos mañaneros alrededor del Oxxo de Miravalle: Tortas Charly desde 2007, Tacos de guisados Las Ollitas y barbacoa al estilo Hidalgo
Tres puestos de comida callejera mañanera en Miravalle, desde tacos y tortas hasta barbacoa.
Miravalle es un tramo que conecta a San Pedro con Monterrey que, de acuerdo con MarketData México, mide alrededor de 20 hectáreas. A pesar de que este espacio sea relativamente pequeño las opciones para desayunar, o incluso comer temprano, no faltan. Te compartimos 3 opciones que conocemos.
Taquería y Comidas Las Ollitas
Miravalle #60
La cocinera y fundadora de este negocio es la señora Isabel de 71 años de edad. Ella anteriormente ofrecía servicio de comidas corridas: ensaladas, pastel de carne, sandwichón, lasaña, etc., pero se dio cuenta que a la gente lo que más le gusta son los tacos. Así nació Taquería y Comidas Las Ollitas, una fusión de su emprendimiento anterior con una nueva idea de un puesto de tacos mañaneros.
Aquí podrás pedir la comida del día por $99 pesos o escoger entre sus tacos de guisos en harina o maíz con 8 rellenos diferentes (algunos cambian con los días): asado de puerco, deshebrada, picadillo, chicharrón en salsa verde, papas, nopales, rajas, huevo, frijoles y revoltijo (una mezcla de todos los guisos). Están abiertos de 9:00 a.m. a 3:30 p.m. entre semana y los sábados cierran a las 2:30 p.m. Los guisos más pedidos y recomendados son el de chicharrón, deshebrada, picadillo y asado. Los tacos se sirven con salsa roja y verde casera y de tomar ofrecen refresco, café y aguas de frutas.
Taquerías El Cuervo
A un costado del estacionamiento del Oxxo de Miravalle
Un puesto dominguero nuevo en la zona, con aproximadamente cuatro meses de funcionamiento. Aquí podrás encontrar consomé (el platillo más recomendado), barbacoa de labio, mixta, lengua y tacos en tortillas de maíz recién hecha o en tortilla de harina. Omar y Franco son los fundadores, ellos vienen de fuera y traen una receta de barbacoa en penca de maguey preparada al estilo de Tulancingo Hidalgo.
Ellos no son nuevos preparando barbacoa, pues ya se habían dedicado a ello anteriormente. La barbacoa se acompaña con salsa roja estilo tlaquepaque, salsa verde cremosa, salsa matcha estilo Veracruz (que es una receta de la abuela), chile chiltepín en polvo y cebolla curtida con habanero (preparada por la esposa de Franco), limón sal y cueritos. A pesar de ser un ´puesto nuevo, aproximadamente venden 50 kilos de barbacoa cada domingo. Los puedes encontrar únicamente los domingos de 7 a.m. a 12:30 p.m. aproximadamente, y tienen servicio para comer ahí mismo y para llevar.
Super Tortas Charly
Calzada San Pedro Y Miravalle 200
Con una trayectoria que comienza en 2007, Super Tortas Charly se dedica a vender tortas de carnes frías rellenas de queso, tomate, hasta cinco jamones de pavo, casi tres aguacates y, su distintivo, un topping de cebolla con habanero. También cuenta con mayonesa y chipotle para aderezar la torta y la clásica salsa verde. Para acompañar sirven chile en vinagre o serrano.
Está abiertos de lunes a sábado en un horario de 9 a.m. a 4 p.m. No tienen mesas para comer ahí, pero sí tienen servicio a domicilio a partir de pedidos mayores de tres tortas (cada una cuesta $85). Es importante llegar temprano, pues conforme pasa el día se van acabando los ingredientes. Aunque no hay estacionamiento, están ubicados frente a una reja, por lo que es fácil orillarse y pedir.
