Infografía. ¿Te tocaron los tamales? Para celebrar la Candelaria, aquí 7 tamalerías recomendadas por nuestros lectores alrededor de toda la ciudad
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Después de Día de Reyes viene la Candelaria, tradición en la que la persona a la que le tocó el monito en la rosca se encarga de hacer o llevar los tamales a la reunión familiar o entre amigos. Para todos aquellos que necesitan tamales para sus eventos, aquí 7 recomendaciones de tamales en Monterrey.
Tamalería Gallaga
(Ruperto Martínez #1620, Monterrey)
Una de las opciones clásicas para pedir tamales por su trayectoria de más de 40 años. Tienen tamales de carne, pollo, frijol y queso en docenas y paquetes de hasta 100 piezas. Sus tamales van acompañados de salsa verde, roja o de chile de árbol y frijoles.
Tamales Linares
(Areca 501 Paseo Palmas I, Apodaca)
Las personas recomiendan Tamales Linares por su "buen tamaño". De rellenos ofrecen carne, pollo, frijoles y queso con la posibilidad de combinar rellenos. También tienen tamales "para recalentar" (del día anterior) y tamales especiales (de dulce, de acelgas, de pollo con verduras y de champiñones con queso).
Tamales "Esperanza"
(Vista Hermosa, Centro de Monterrey, Apodaca, San Nicolás)
Tamales "Esperanza" ofrece tamales con sazón de Hidalgo, Nuevo León. Su receta viene de Doña Esperanza, quien era reconocida en su comunidad por el sabor de sus tamales. Entre sus opciones hay tamales de pollo, puerco, queso, frijol, e incluso de dulce.
Tamales Nora
(Guadalupe y Monterrey)
Esta tamalería tiene 24 años de experiencia y muchos la recomiendan por su variedad de rellenos: carne de puerco, pollo, frijol, chicharrón, pollo con queso y verduras, acelgas con queso, queso con rajas, frijol con queso y chile piquín.
Tamales La Fe - Carnicería San Juan
(14 sucursales por toda la ciudad)
Entre estos productos listos para comer se encuentran las docenas de tamales. Muchos dicen que es una opción que respeta la relación calidad-precio. Son de cinco rellenos: frijol, carne, pollo, chicharrón en salsa verde y frijol con queso philadelphia.
El Tamal Gourmet
(Apodaca, San Nicolás, Escobedo, Guadalupe y Centro)
En El Tamal Gourmet encontrarás tamales en hoja de maíz que podrán ir rellenos de puerco, pollo guisado con achiote, queso o frijoles refritos. Tienen tamales en hoja de plátano de carne o pollo y tamales de elote (granos de elote molidos con mantequilla).
El Rey del Tamal
(El Greco #2477, Guadalupe)
Con una receta que data de 1951 y populares su sabor casero. Aquí preparan tamales de frijol, queso, carne, chicharrón y dulce. Para acompañar, ofrecen una salsa rojaAdemás de su sucursal en Contry La Silla, los podrás encontrar en el Súper Mode.
