Tamales de frijol, carne de puerco, pollo guisado y queso. Tres tamalerías probadas y recomendadas en MTY, GPE y SNN

Los tamales son un antojo mexicano que en época de frío y fiestas decembrinas siempre está presente. Te compartimos tres recomendaciones de tamales en la ciudad, para eventos, para el antojo y para calentarse en los días más frescos del invierno.

Tamales "Esperanza"
(Vista Hermosa, Centro de Monterrey, Apodaca, San Nicolás)
Fundada en 2011, Tamales "Esperanza" es un negocio familiar que ofrece tamales de pollo, puerco, queso, frijol, e incluso de dulce. La familia es originaria de Hidalgo, Nuevo León, el sazón de sus tamales es receta de Doña Esperanza, quien era reconocida en su comunidad por elaborar tamales bajo pedido. Cuenta con ocho sucursales, los domingos ofrecen barbacoa y menudo en su sucursal Hidalgo.

Rosarito tamales y salsas
(Centro de Monterrey y Chepevera)
Tamales Rosarito ofrece tamales desde hace más de 10 años. Comenzó como un pequeño puesto y ahora cuenta con dos sucursales. Tienen tres variedades de tamales: norteñitos (carne, pollo en salsa verde con verduras, frijol y queso con rajas), en hoja de plátano (carne y chicharrón) y de chile relleno (con carne o queso crema). Además preparan tamales gourmet de queso con acelgas, champiñones o chicharrón.

Tamales Nora
(Guadalupe y Monterrey)
Con 24 años de trayectoria, preparan tamales de maíz nixtamalizado rellenos de 9 guisos diferentes: carne de puerco, pollo, frijol, chicharrón, pollo con queso y verduras, acelgas con queso, queso con rajas, frijol con queso y chile piquín, y el clásico tamal de dulce. También tienen tamales borrachos de cabeza de puerco con rajas o chile piquín. Actualmente tiene cinco sucursales y ofrece servicios para eventos.