Postres, Snacks, Café, Cerveza, Vino, Té, Mixología, Recetas, Platillos y Alimentos
El mezcal: oootra aportación de México a la gastronomía mundial. Aquí 4 restaurantes con mixología en MTY y SP
Desde tragos frutales hasta mezclas con especias y tepache, cada espacio ofrece su propia versión de este destilado mexicano.
Cuadro Coyote
Barrio Antiguo, Monterrey.
Restaurante con 24 líneas de cerveza artesanal en barril y variedad de Ahumados, que ofrece una variedad de opciones de cócteles de mezcal, entre llas encontramos el Mezcal Coyote (ensamble de criollo y espadín). Coyote Oaxaqueño (Mezcal Oaxaqueño), de sabor agridulce y ligero picor ahumado, sirope de tamarindo/morita y sal de naranja. Cuervo Rojo (Mezcal Coyote) de notas dulces y acidas, sirope de jamaica/albahaca, sal de jamaica y cardamomo. Mezcal Mule, el clásico mula de Moscú, con aroma a Oaxaca, Mezcal Coyote, sirope de jengibre/lemongrass, menta y lager beer.
Café Esotérico
Centro de Monterrey.
Ubicado dentro de las instalaciones de Metapatio en el centro de Monterey, cuenta con cócteles de mezcal como el Luna Roja, una versión del jamaica-mezcal con twist de especias, acompañado con sal de la casa y chamoy de jamaica casero. Vagabundo, Mezcal Verde Amarás, una combinación de cordial de fresa y guayaba, acompañado de top de Topo Chico.
Mapache Cocktail Room & Rooftop Bar
San Pedro
Cocktail bar con un menú de comida internacional, entre sus opciones de cócteles de mezcal se encuentra el Jamaizcal, Mezcal Unión con infusión de jamaica, manzana y sal de gusano. Oh la la, Mezcal Unión. con St. Germain, cítricos y prosecco. Tepache Mapache, Mezcal Unión, tepache, un toque picante con limón.
Monstera The Coffee Bar
Barrio Antiguo, Monterrey.
En su carta podemos encontrar opciones de cócteles de mezcal como el Consuelo, mezcal, manzana, especias y un ritual aromático. Jamaizcal, como su nombre lo indica, una combinación de jamaica, mezcal y chilito. La Guayaba y la Tostada, mezcal 400 Conejos ahumado con guayaba y toques de naranja.
