El 25 de abril habrá una "Guerra de pizzas" entre Sr. Bigotes y Romito Pizzería en SPG: 10 pizzas nuevas, DJ sets, vino y todas las rebanadas que puedas comer
Con un ambiente más callejero y casual, este es un enfrentamiento que pone a prueba la creatividad y propuesta de los pizzeros invitados: combinaciones de ingredientes inusuales, horno móvil y todo hecho al momento.
El sábado 25 de abril habrá una guerra de pizza artesanal entre Sr. Bigotes y Romito Pizzería. La primera edición de este evento se llevó a cabo el 21 de febrero con un enfrentamiento entre Sr. Bigotes y Homeslice, debido a su éxito, la guerra ha regresado para una segunda edición.
El propósito de “Guerra de pizzas” es poner a prueba la creatividad y habilidad de los pizzeros de los restaurantes invitados. Durante el evento, presentarán un menú de 5 recetas completamente nuevas y diferentes a los platillos disponibles en restaurante. Los asistentes podrán probar rebanadas de estas pizzas y votarán por su favorita.
En esta ocasión, Sr. Bigotes va a preparar pizzas con sabores representativos de otras tradiciones gastronómicas: Primavera (con durazno, pancetta y pesto), Española (mejillones y azafrán), Yucapizza (chilaquiles con cochinita pibil), Bolonia (mortadela y pistache) y Americana (mac & cheese y brisket). Romito, por su parte, ha creado un menú inspirado en combinaciones de ingredientes gourmet: Padron (pimientos de padrón y chistorra), Margarita y Burratta (mozzarella fresco y burrata), Diavola española (chorizo español semi-picante), Ricotta hot honey (salsa mammarossa, ricota y cup pepperoni) y Mushroom (crema de trufa, hongos y guanciale).
Además de mucha pizza, durante el evento también tendrán DJ Sets a cargo de Clandestina Records. El lineup consiste en 3 DJ diferentes y estarán tocando hasta las 12:00 a.m. Cabe mencionar que en esta “Guerra de pizzas”, Vinoteca se sumará con bebidas de cortesía al inicio de la noche.
“Guerra de pizzas” será al aire libre en el Black Bear Bike Park ubicado en Candelaria #1114, San Pedro. El evento tendrá una duración de 6:00 p.m. a 10:00 p.m. y el costo de acceso es de $399 pesos. La entrada incluye toda la pizza que quieras comer y una bebida de cortesía preparada por Vinoteca. Podrás conseguir los boletos de entrada en las redes sociales de Sr. Bigotes.
