Tres propuestas de auténtica comida tailandesa en SPG y MTY
¿Ya conocías estos restaurantes? Parte de la popularidad de los platillos tailandeses es la mezcla de sabores dulces, salados, ácidos y picantes.
La comida tailandesa se caracteriza por mezclar cuatro sabores para crear armonía en sus platillos: dulce, salado, ácido y picante. Para lograr este balance usan hierbas frescas (cilantro, albahaca tailandesa, hierba de limón, hojas de lima kaffir, etc.), frutas tropicales (coco, piña, mango, papaya verde), condimentos (ajo, chile, salsa de pescado) y arroz o fideos (de arroz, huevo o frijoles). De hecho, el arroz es la base principal de la cocina de Tailandia y es el ingrediente de muchos de sus platos como el khao pad (arroz frito con proteína), el curry o el khao tom (sopa de arroz). Uno de los platillos más populares es el pad thai que consiste en un wok de fideos de arroz con huevo, pasta de tamarindo, salsa de pescado , cacahuate y pollo o camarones.
Aquí los 3 restaurantes con cocina tailandesa en San Pedro y Monterrey.
Sukhothai
(Bosques de Canadá #108, San Pedro)
La chef de este restaurante es originaria de Tailandia. El lugar es algo pequeño, pero esta decorado con colores y elementos tailandeses. En el menú podrás encontrar una gran variedad de platillos: som tam (ensalada de papaya verde con camarón), orange chicken (pollo frito empanizado con salsa de naranja artesanal), pad thai con pollo o con chicharrón, curry verde (tradicional con pollo, calabacita, bambú, chícharo chino y arroz jazmín) y postres como el mango sticky rice (mango con arroz, leche de coco y almendra). También ofrecen bebidas estilo Tailandia como sangría thai, Singha (cerveza importada) y thai tea.
Thai Thai
(Centrito Valle y Barrio Antiguo)
Algunas personas dicen que su sabor es tailandés con toques mexicanos. Su menú incluye sopa tom kha (leche de coco con champiñones, pollo o camarón), 5 variedades de curry (verde, amarillo, massaman, cacahuate y rojo) acompañados de arroz jazmín o arroz frito thai con piña y cacahuate, y postres como rollo con plátano (plátanos envueltos en hoja de wonton). Uno de los platillos más recomendados es el pad thai (noodles de arroz con proteína a elegir, zanahoria, cacahuate, germen de soya y salsa de tamarindo). De tomar ofrecen té y café tailandés, y limonadas preparadas con frutas: coco, maracuyá, guayaba.
Mar del Zur
(Av. José Vasconcelos #150, San Pedro)
Este restaurante es directamente una fusión mex-thai en el que se combinan los mariscos mexicanos con recetas e ingredientes utilizados en Tailandia. Ofrecen tanto platillos tradicionales: pad thai (con tofú, pollo, carne, camarón o mixto) o khao maldo gai (pollo en cama de arroz jazmín), como platos mezclados: pescado fusión (pesca del día envuelta en hoja de plátano), ceviche de camarón Mex-Thai (servido con fideo de arroz, salsa tailandesa agridulce, mango, pepino y zanahoria) y el postre Selva Mex-Thai (helado de coco con fresa y dulce de leche). De bebidas tienen el Martini Thai que mezcla Absolut Mango con maracuyá.
