12/04 Día del helado. Ya tenemos el pretexto: aquí 3 restaurantes premium recomendados por nuestros lectores que sirven 'molten cake' acompañado con nieve
Hay muchas formas de celebrar el día del helado, una es pidiendo un postre que combine la suavidad del pastel con lo cremoso de la nieve.
El brownie con helado encima es un postre típico en muchos restaurantes, una variante popular es el "molten cake", también llamado volcán o pastel de chocolate fundido. A diferencia de un brownie, el 'molten cake' se prepara sin harina y se asemeja un poco a un suflé. Nuestros lectores nos recomendaron 3 restaurantes premium en San Pedro en los que vale la pena dejar un espacio para el postre: un 'molten cake'.
Cabanna
(Lázaro Cárdenas #2400, San Pedro)
En Cabanna vas a encontrar mariscos en todo tipo de presentaciones, tacos, tostadas, pizza, aguachile y piezas. De postre, ofrecen 2 opciones de 'molten cake': Volcán Dulce de Leche con helado de vainilla (se sirve aparte) o Chocolate Savarin con bola de helado encima. Se recomienda, especialmente, probar el Volcán Dulce de Leche.
Nueve Fuegos
(Lázaro Cárdenas #2424, San Pedro)
Un restaurante enfocado en ofrecer platillos a la parrilla: cortes, pollo y verduras, aunque también ofrecen mariscos frescos. Muchos comensales dicen que los postres de Nueve Fuegos valen mucho la pena. Por su parte, el Molten Chocolate Cake, es popular por servirse con helado de macadamia de Hägen-dazs y praliné de nuez.
Bestia Brasa Argentina
(Av. del Roble #660, San Pedro)
Bestia se especializa en cortes de carne (arrachera, filete, rib-eye) y platillos estilo argentino como Chorizo argentino a las brasas, empanadas, alfajores y bife ancho o bife de lomo argentino. Entre los postres más populares está el Pastel tibio de dulce de leche (equivalente al 'molten cake') el cual se sirve con helado de vainilla a un lado.
