Fried Brisket Burger. Un platillo gourmet de máxima jugosidad.
Por
Receta de Lu Valdez Alanís para Recetario ResidenteDescripción
Les presentamos nuestra famosísima Fried Brisket Burger, nuestra primera hamburguesa ¡y la preferida de la gente! La fried brisket burger como todos nuestros platillos se preparan al momento.Porciones
1 porciónTiempo
40 minutosIngredientes
- Pan de hamburguesa - Carne de hamburguesa 100% de res - Queso cheddar - Lámina de smoked brisket empanizado (el original) - Mermelada de tocinoPreparación
1. Se pone la carne en la plancha, se hace tipo smashed burger, se sazona con nuestro sazonador de la casa. 2. Se pone a calentar el pan mientras se le da el punto deseado a la carne. 3. Agregamos queso cheddar y se pone a gratinar para que cubra con el queso toda la carne. 4. Se empaniza una lámina de brisket ahumado con nuestro tempura y mezcla de harina sazonada, todo preparado por nosotros. 5. Se pone una porción de mermelada de tocino a calentar y nos vamos al montaje. 6. Para montar esta súper burger hay que empezar con la tapa del pan, se esparce bien la mermelada de tocino en toda la base, se agrega la carne de hamburguesa con su queso, se pone la lámina de brisket sobre el queso y se termina con aderezo de la casa y Sweet BBQ.
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