Lasaña de calabacín, pavo y tofu, si te gusta cuidarte y comer sano , sin dejar atrás el sabor , hoy te doy una perfecta receta

Name: Lasaña de calabacín, pavo y tofu, si te gusta cuidarte y comer sano , sin dejar atrás el sabor , hoy te doy una perfecta receta
Total time: 45 min
Yield: 1 porción porciones
Ingredients: 275 grs de tofu escurrido; 1 pza calabacín grande; 200 grs de jamón de pavo ( el de tu; preferencia ); Tomillo; Queso rallado; Sal y pimienta al gusto

Por

Receta de Chef Cova Nolasco para Recetario Residente

Descripción

Chef Cova Nolasco Mi nombre es Covadonga Nolasco López, soy de Pachuca Hidalgo y resido en Monterrey. Soy chef de Casa padre Mier un lugar hermoso e inigualable. Lo que más me gusta de ser chef es que puedo crear grandes cosas en un platillo y volverlo algo único. Mi estilo de comida es mexicana, amo México, sus raíces, olores, tradiciones, pero estoy siempre abierta a nuevos estilos.

Porciones

1 porción

Tiempo

45 minutos

Ingredientes

275 grs de tofu escurrido 1 pza calabacín grande 200 grs de jamón de pavo ( el de tu preferencia ) Tomillo Queso rallado Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Empezamos por limpiar el calabacín, y con la ayuda de un cuchillo cortamos el lonjas pequeñas y salpimentamos a nuestro gusto. 2. Por otro lado escurrimos el tofu y cortamos en láminas pequeñas, lo más fino que podamos. Posteriormente para nuestro montaje de nuestra lasaña, colocamos en forma de torre o fuente, para el horno, una capa de calabacín, seguida por una de jamón y otra de tofu y repetimos los pasos hasta que acabemos con los ingredientes. 3. Finalmente espolvoreamos nuestra lasaña con queso rallado a nuestro gusto, y una pizca de tomillo. Precalentamos nuestro horno a 200 C y horneamos a 180 C por unos 25 minutos o hasta que nuestros ingredientes estén listos . 4. Y servir recién salido del horno.