Jugoso y con un toque dulce y ácido que hace que cada bocado sea puro placer.
Por
Mama de RoccoDescripción
En esta receta, este lomo combina lo mejor: costra de pistache, carne jugosa y una salsa de granada que lo hace irresistible; crujiente por fuera y tierno por dentro.Porciones
1 porciónTiempo
30 - 40 minutosIngredientes
- 1 lomo de cerdo. - Pistache molido. - Mostaza Dijon. - Sal y pimienta. - Jugo de granada. - Miel - VinagrePreparación
1. Primero, unta la mostaza al lomo, pega pistaches encima y pon sal y pimenta, al gusto. 2. Luego, hornéalo a temperatura moderada hasta su cocción. 3. Mezcla jugo de granada, miel y un toque de vinagre para hacer una salsa y sírvela encima.
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