Está hecho con lo bueno y sin culpa, como para ponerle a TODO.

Name: Está hecho con lo bueno y sin culpa, como para ponerle a TODO.
Total time: 30 min
Yield: 1 porción porciones
Ingredients: - Medio litro de agua.; - 1 taza de flor de jamaica seca.; - 1 mango maduro.; - 4 chiles de árbol (o menos si no quieres tanto picor).; - Vinagre (yo uso de manzana); - Endulzante; al gusto (puede ser miel; piloncillo; dátil; monk fruit); - 1 cucharada de sal.

Por

Mama de Rocco

Descripción

Hace poquito preparé una versión de chamoy que me dejó encantada. Porque sí, el chamoy es delicioso,… pero muchas veces está lleno de colorantes, químicos y cosas que nadie necesita. Lo más lindo es que es fácil de preparar y tú decides qué tan ácido, dulce o picante lo quieres.

Porciones

1 porción

Tiempo

30 minutos

Ingredientes

- Medio litro de agua. - 1 taza de flor de jamaica seca. - 1 mango maduro. - 4 chiles de árbol (o menos si no quieres tanto picor). - Vinagre (yo uso de manzana) - Endulzante, al gusto (puede ser miel, piloncillo, dátil, monk fruit) - 1 cucharada de sal.

Preparación

1. Combina el agua y la taza de flor de jamaica y ponla a calentar unos 10 minutos. 2. Mientras, pelas un manguito bien maduro y lo picas en cuadritos y lo agregas a la olla, junto con 4 chiles de árbol. Lo dejas 10 minutos para que todo suelte sabor y color. 3. Luego, lo pasas a la licuadora y lo licúas fuerte, por unos 4 minutos. 4. Ahí mismo, agrega un chorrito de vinagre, el endulzante y la sal. Licuamos otro par de minutos.