Sin complicaciones y lleno de sabor: un dip sencillo que se acaba más rápido de lo que imaginas.

Por

mama de rocco

Descripción

A veces se antoja algo sencillo pero con mucho sabor. Este dip es cremoso, fresco y perfecto para botanear sin pensar demasiado.

Porciones

1 porción

Tiempo

5 - 10 minutos.

Ingredientes

– 2 latas de sardinas en aceite de oliva. – 40 g de mantequilla a temperatura ambiente. – 1 huevo cocido. – 1 cebolla morada pequeña (picada finamente). – 1 cucharadita de alcaparras en vinagre blanco. – Unas ramitas de perejil fresco. – 1 cucharadita de mostaza. – ½ cucharadita de sal de mar Mamá de Rocco. – 1 cucharada de jugo de limón.

Preparación

1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos. Mezcla hasta obtener una textura cremosa; puedes dejarlo más rústico si te gusta sentir los trocitos. 2. Prueba y ajusta a tu gusto: más limón si quieres frescura o un poco más de mostaza si prefieres un toque más intenso.