Ligero y sin culpas: para cuando quieras algo dulce, pero sin romper la dieta.
Por
Mama de RoccoDescripción
Inventé el Supermodel Chocolate Pancake: una mezcla simple de claras, miel y cacao, con esa textura aterciopelada que te hace sentir bien desde el primer bocado. Sin harina, sin culpas, sin filtros: solo ingredientes puros y energía limpia.Porciones
1 porciónTiempo
20 - 30 minutosIngredientes
– 3 claras de huevo. – 1 cucharadita de miel natural o miel con ajo negro Mamá de Rocco. – 1 cucharadita de cacao puro sin azúcar. – 1/2 cucharadita de extracto de vainilla natural. – 1 cucharadita de nibs de cacao (para textura y antioxidantes).Preparación
1. Bate las claras En un bowl limpio, bate las claras con un tenedor o batidor hasta que empiecen a espumar ligeramente. No necesitas punto de nieve, solo que tomen aire. 2. Cocina Calienta un sartén pequeño con una gotita de aceite de coco o aguacate. Ya que esté bien caliente, vierte la mezcla y cocina a fuego bajo. Tapa el sartén de 3 a 4 minutos por cada lado y hasta que el pancake esté firme y esponjoso. 3. Pásalo a un plato En un plato adicional mezcla el cacao, la miel y la vainilla. Después vierte la mezcla encima del pancake y espolvorea los nibs de cacao.Consejo
Si lo deseas, puedes agregar un hilo extra de miel.
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