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Delicioso, innovador y saludable, al estilo Mamá de Rocco.

Name: Delicioso, innovador y saludable, al estilo Mamá de Rocco.
Total time: 510 min
Yield: 1 porción porciones
Ingredients: - 4 kiwis amarillos.; - 2 mini pepinos.; - Pistaches; al gusto.; - Queso feta.; - Limón (opcional).; - Aceite de oliva.; - Sal de mar Mamá de Rocco.

Por

Mama de Rocco

Descripción

Una receta ligera y colorida con pistaches, queso feta y el toque perfecto de sal de mar.

Porciones

1 porción

Tiempo

5 - 10 minutos

Ingredientes

- 4 kiwis amarillos. - 2 mini pepinos. - Pistaches, al gusto. - Queso feta. - Limón (opcional). - Aceite de oliva. - Sal de mar Mamá de Rocco.

Preparación

1. Primero pela y corta los kiwis en rodajas finas, corta los pepinos mini también en rebanadas finas. 2. En un plato grande, acomoda las rodajas de kiwi y pepino formando un carpaccio (distribuido para que quede vistoso). 3. Espolvorea los pistaches picados sobre las rodajas. 4. Añade el queso (distribuido uniformemente), añade ligeramente un chorrito de aceite de oliva y unas gotas de limón.