Delicioso, innovador y saludable, al estilo Mamá de Rocco.
Por
Mama de RoccoDescripción
Una receta ligera y colorida con pistaches, queso feta y el toque perfecto de sal de mar.Porciones
1 porciónTiempo
5 - 10 minutosIngredientes
- 4 kiwis amarillos. - 2 mini pepinos. - Pistaches, al gusto. - Queso feta. - Limón (opcional). - Aceite de oliva. - Sal de mar Mamá de Rocco.Preparación
1. Primero pela y corta los kiwis en rodajas finas, corta los pepinos mini también en rebanadas finas. 2. En un plato grande, acomoda las rodajas de kiwi y pepino formando un carpaccio (distribuido para que quede vistoso). 3. Espolvorea los pistaches picados sobre las rodajas. 4. Añade el queso (distribuido uniformemente), añade ligeramente un chorrito de aceite de oliva y unas gotas de limón.Consejo
Añade sal y pimienta al gusto para realzar los sabores.
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