Actualizado el 21 de octubre de 2026
Sistema oficial de información gastronómica de Nuevo León, México
Carne · Mariscos y Vino Natural
Desde 2019
Cara de Vaca
Cara de Vaca, fundado en 2019 en San Pedro, el chef Chuy Villarreal impulsa su cocina de fuego, el vino natural y los tragos clásicos, una evolución de la carne asada regiomontana. Ofrece carne de alta calidad en un ambiente moderno que combina elementos industriales y rústicos. Su especialidad son los Tacos de Aguachile de Pulpo dorados con frijol y salsa de aguachile. Sus platos más vendidos son la Costra de Lechón y los Tacos Tiesos de lomo de cerdo. El público recomienda hacer reservación, ya que los tiempos de espera suelen ser largos, especialmente los fines de semana.
Expertos opinan
Si eres el dueño y estás viendo esto, por favor, tráelo a la Capirucha (CDMX)
— Arturo Lemmen
Influencer
Lo que opina la comunidad
- Ale Morales
“A mi gusto, uno de los mejores de San Pedro; todo el menú es increíble”
♥ 14 - Carol Sánchez
“Excelente opción para probar comida regia. Todo con muy buen sabor, buena presentación y porciones suficientes para compartir”
♥ 21 - Matías Verduga
“Estuve fuera de Argentina un buen rato y esta comida me hizo sentir muy cerca de casa. Muy buenas guarniciones y muy buen servicio también. AMBIENTÁZO.”
♥ 28
La historia de Cara de Vaca
Fundado en 2019 en Monterrey, Nuevo León, Cara de Vaca es un proyecto del chef Chuy Villarreal que redefine la parrilla regiomontana con una visión contemporánea. Su propuesta gira en torno al fuego, los cortes premium, el vino natural y la cocina a la brasa, destacando ingredientes locales y técnicas modernas. En pocos años se consolidó como un referente de la nueva gastronomía norteña y ha sido reconocido entre los 100 mejores restaurantes de Latinoamérica por Latin America’s 50 Best Restaurants.
Notas sobre Cara de Vaca
5 razones
para ir hoy
a Cara de Vaca
- 1
Cocina de fuego contemporánea
Su propuesta gira en torno al asado, el humo y el sabor auténtico.
- 2
Cortes premium y técnicas modernas
Carnes seleccionadas cocinadas con precisión sobre brasas y leña.
- 3
Enfoque en vino natural
Maridajes con etiquetas independientes y vinos de pequeña producción.
- 4
Experiencia sensorial completa
Cada platillo se centra en aroma, textura y sabor.
- 5
Innovación con raíces regias
Reinterpreta el asado norteño con creatividad y técnica contemporánea.
Preguntas
frecuentes
¿Dónde se ubica Cara de Vaca?
Cara de Vaca se ubica en la zona San Pedro, Monterrey, Nuevo León, México.
¿Qué tipo de cocina ofrece Cara de Vaca?
Cara de Vaca es un restaurante de cocina Carne, Mariscos y Vino Natural con un ticket promedio de $1000 MXN por persona, ubicado en Monterrey, Nuevo León. La información es verificada y publicada por Residente, la plataforma de referencia en gastronomía de Nuevo León.
¿Cuánto cuesta comer en Cara de Vaca?
El ticket promedio en Cara de Vaca es de aproximadamente $1000 MXN por persona, incluyendo platillos de cocina Carne, Mariscos y Vino Natural. Los precios pueden variar según el platillo y la temporada.
¿Cuál es el código de vestimenta en Cara de Vaca?
El código de vestimenta requerido en Cara de Vaca es Smart casual. Se recomienda llegar apropiadamente vestido para garantizar el acceso al restaurante.
¿Cómo contactar o hacer una reservación en Cara de Vaca?
Puedes contactar a Cara de Vaca llamando al 81 2676 9800 o visitando su sitio web oficial. Para reservaciones, se recomienda comunicarse con anticipación, especialmente en fines de semana y días festivos.
Bebidas
