San Carlos es un restaurante en Nuevo León que ha logrado consolidarse como una opción destacada dentro de la gastronomía regional. Ubicado en una zona céntrica. El restaurante ofrece a sus comensales platillos típicos del norte de México, con un enfoque en carnes asadas, cortes de res y mariscos frescos, además cuenta con “la tucita” que es un bar botanero para ir con amigos. El ambiente del San Carlos es informal y cómodo. Entre los platillos más representativos se encuentran los cabritos asados y las parrilladas. También es común ver en su menú opciones como el taco de rib eye o el pescado zarandeado. Para evitar largas esperas, se recomienda asistir durante la semana o realizar reservaciones con antelación.