El restaurante Del Pueblito es parte del hotel Misión Monterrey Centro Histórico desde 1977, con una propuesta culinaria que hace homenaje a pueblos y mercados de México. Tiene un ambiente modesto y clásico, con un mural de arte mexicano y colores vivos. Ofrecen buffet de desayuno y comidas que incluyen una barra de guisos, como cortadillo de res. El público resalta el buen servicio y el sabor tradicional.