Si vas a un restaurante no tomen en exceso

El Propósito del Maridaje: el alcohol debe entenderse como un acompañante del plato. Una vez que la cena ha concluido, extender la estancia únicamente para seguir bebiendo altera el ritmo del servicio y desvirtúa la atmósfera del lugar. La etiqueta sugiere que el ritmo de la copa debe seguir el ritmo del tenedor.

Preservar el Entorno: un restaurante es un espacio compartido. El consumo excesivo suele derivar en un aumento del volumen de voz y una pérdida de la compostura, lo cual invade el espacio sensorial de los demás comensales. Mantener el control sobre la ingesta es una muestra de respeto hacia los demás y hacia el personal de servicio.

El Tiempo de Sobremesa: si bien la sobremesa es un momento apreciado, debe tener un límite natural. Una vez terminados los alimentos y el café, la permanencia debe ser breve. Si el deseo del grupo es continuar la convivencia exclusivamente a través de la bebida, lo correcto es trasladar la reunión a un bar o lounge, liberando la mesa para otros invitados.