21/08 día del té negro. Mejor conocido como sweet tea y fundamental en la cocina del sur de EU, es aún poco ofrecido en los menús de NL
Descubre cómo se prepara esta bebida icónica del sur de Estados Unidos y dónde disfrutarla en su versión clásica y refrescante.
Cada 21 de agosto se celebra en Estados Unidos el Día Nacional del Sweet Tea, una fecha dedicada a esta emblemática bebida del sur del país. El sweet tea es una variante de té helado que se caracteriza por su sabor dulce, logrado al añadir azúcar mientras el té aún está caliente, lo que permite que el endulzante se disuelva por completo. Su origen exacto es incierto, pero se sabe que su popularidad creció en el siglo XIX, cuando el hielo y el azúcar se hicieron más accesibles. Actualmente, se disfruta en diversas presentaciones, desde el clásico té negro hasta versiones con limón, durazno o menta.
Prepararlo es sencillo pero requiere de un detalle clave, el azúcar se añade mientras el té está caliente, lo que diferencia al sweet tea de otros tés endulzados. Para una receta clásica se hierve agua, se infusiona té negro durante unos minutos, se agrega azúcar al gusto y se deja enfriar antes de servir sobre hielo. Opcionalmente, se pueden añadir rodajas de limón, menta fresca o incluso un toque de durazno o jugo de naranja para variar el sabor. Te compartimos dos opciones donde puedes disfrutar de un té negro.
Tea & Masala
Ubicado en Av. Revolución en Monterrey.
Regular Coffee and Books
Ubicado en Av. Revolución en Monterrey.
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