Costillar de puerco en El Zacatecas: Platillo Icónico de Nuevo León
Desde 1949, este platillo se ha convertido en un clásico que define el sabor de Nuevo León, con tortilla recién hecha y sazón de antaño.
Clásico entre los clásicos desde 1949, El Zacatecas es el lugar ideal para comer y beber al estilo cantina, en un ambiente que celebra la camaradería y el gusto por la buena comida. Entre su menú destaca como un Platillo Icónico de Nuevo León (reconocimiento otorgado por Residente Restaurant Magazine) el costillar de puerco, un platillo que captura el alma de la cocina regiomontana, generoso, sabroso, sin pretensiones y siempre acompañadas de una cerveza bien fría. Cocido lentamente y sazonado al estilo norteño, este platillo ha permanecido como favorito por generaciones. En Nuevo León, el puerco no solo es ingrediente, es tradición, y el costillar del Zacatecas lo honra como debe ser: con tortilla recién hecha y sabor de antaño.
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