Carlos Castro y su esposa son propietarios de Li Jiang Maid Café en el 2010, fue inspirado por un restaurante de esta temática de Maid Café en CDMX en el 2008. Un restaurante con temática Maid y anime donde sirven comida asiática. El menú de alimentos destaca por especialidades como ramen, estofados de kimchi, arroz y fideos. Ofrecen bebidas que incluye opciones tradicionales asiáticas, como calpis y tés, además de cafés clásicos como americano, latte, cappuccino o matcha. Los platillos más mencionados son el ramen, el estofado de Kimchi y su bebida el Calpis. En ocasiones se realizan concursos para que los comensales se diviertan e interactúen.