Nuestros lectores de Cumbres nos recomendaron 3 fonditas con enchiladas suizas caseras para almorzar. Aunque pueden tardar un poco, "vale la pena esperar"
Además de las enchiladas, estos tres lugares mantienen una buena relación calidad-precio en la gran mayoría de sus platillos.
Aunque puede parecer una receta muy sencilla, las enchiladas suizas tienen su ciencia. Los catadores expertos dicen que un buen platillo de enchiladas suizas debe ser cremoso, sin tener tanto queso o estar muy bañado en salsa. Nuestros lectores nos recomendaron tres fonditas en Cumbres que preparan este platillo, las porciones son justas y el precio accesible. Eso sí, algunos advierten que pueden llegar a tardar en servirte, pues la sazón es muy casera.
Sabor y color
(Real de Cumbres #742, Cumbres)
Ofrecen desayunos y comidas como chilaquiles, hotcakes, sándwiches, fajita de pollo y hamburguesas. Aquí las enchiladas suizas se llaman enchiladas verdes, el plato trae 5 piezas. Los comensales dicen que tienen de los mejores platillos que han probado en la zona. Abren de 10:00 a.m. a 3:30 p.m.
Don Pérez Cocina Mexicana
(Cumbres Madeira #1306, Cumbres)
Cocina mexicana con sabor casero y tradicional, tienen molletes, huevos preparados, quesadillas estilo México y gorditas en harina, maíz blanco y maíz azul. La orden de enchiladas suizas trae 4 piezas que pueden ir rellenas de papa a la mexicana o pollo. Se sirven con frijoles, queso panela a la plancha y aguacate. Su horario es de 8:00 a.m. a 1:30 p.m.
Los Guajillos de Paudi
(Av. Cumbres Elite #299, Cumbres)
Aquí podrás encontrar desayunos, comida del día, caldos y paninis. Sus enchiladas suizas son de 4 piezas, llevan queso fresco y se acompañan con frijoles. La mayoría de la gente la describe como una fonda tradicional con precios accesibles, porciones justas y platillos caseros. Están abiertos de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
