La etiqueta se define como una serie de normas sociales basadas en la lógica, el sentido común y la experiencia. Aunque anteriormente se consideraba exclusiva de las clases altas o eventos formales, en países con un alto desarrollo gastronómico como el nuestro, se reconoce la importancia de la etiqueta en la interacción culinaria diaria. Desde el Fast Food hasta el Fine Dining, tanto los anfitriones restauranteros como los comensales deben respetar estas normas. Aunque infringir las reglas de etiqueta no conlleva sanciones explícitas, sí perjudica el tejido social y la interacción saludable entre las personas, además de afectar negativamente al negocio restaurantero, vital para la economía local. La frecuente transgresión de las reglas de etiqueta en Nuevo León es evidente al compararla con otras regiones de México y el mundo. Basándonos en el asesoramiento de expertos locales y extranjeros, presentamos en esta sección las diversas normas que se deben seguir para mejorar nuestras experiencias gastronómicas.
Entre comensales: en pareja
Discusiones: Las parejas que asisten al restaurante deben evitar cualquier tipo de disputa o uso de lenguaje soez que pueda incomodar a otros comensales y al personal de servicio.
Consumo de alcohol: El restaurante no es un lugar para el consumo excesivo de alcohol. Los comensales deben moderar su ingesta, limitándola al tiempo que les toma disfrutar de sus alimentos.
Uso de dispositivos electrónicos: Se recomienda que los comensales limiten el tiempo dedicado al trabajo en línea mientras están en el restaurante. La ocupación de una mesa no debe exceder las dos horas y siempre debe ir acompañada del consumo de alimentos.
Comportamiento discreto: Las parejas deben mantener una conducta apropiada dentro del restaurante, recordando que es un espacio público donde la discreción y la convivencia armoniosa son fundamentales.