¿Pizza, hamburguesas y tacos con solo ingredientes vegetales? Sí hay, son saludables y deliciosos.

Cuatro espacios donde la cocina basada en plantas es creativa, sabrosa y parte de la escena gastronómica local.
Barrio Antiguo no solo es un espacio de historia y cultura, sino también un lugar donde encontrar un sin fin de propuestas gastronómicas. Entre ellas la cocina vegana, con restaurantes que combinan creatividad, sabor y conciencia ética. Ya sea que estés en busca de un curry reconfortante, una hamburguesa de falafel o un postre libre de ingredientes animales, aquí hay opciones que demuestran que comer vegano también puede ser una experiencia deliciosa y diversa.
Hare Krishna Vegan Restaurante & Hostel: Cocina completamente vegana con inspiración india y buffet diario. Ofrece currys, samosas y platillos llenos de sabor, todo con un enfoque consciente y ambiente acogedor.
Vegärum: Ubicado en Mariano Matamoros 902, este lugar ofrece un menú 100 % plant‑based que incluye pizzas y hamburguesas de falafel. Un espacio discreto pero sorprendente.
Los Bendecidos: Tacos veganos al vapor (papa, frijol, chicharrón de soya, berenjena), menú breve pero efectivo, café y aguas naturales.
Cuarto Botánico: Fusión asiático‑mexicana, con opciones de platillos veganos. Con un ambiente fresco y creativo, muy recomendado para cenas.
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