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09 de febrero del 2017

Unión gastronómica México-Francia

Se unen México y Francia en la tercera edición del evento gastronómico Goût de France/Good France 2017.
Redacción por:

Por Elena Urueta

 

La alianza méxico-francesa cada vez se ve más fortalecida. Este año se anunció la unión de ambos países en la tercera edición del evento gastronómico “Goût de France/Good France 2017”.

 

“Nos encanta que ya estemos compartiendo proyectos específicos para poder colaborar, y con ello la realización de ‘Goût de France/Good’ France”, comentó Fernando Olivera, secretario de turismo. “Pocas cocinas en el mundo son reconocidas como patrimonio inmaterial de la Unesco y en ambos casos nuestra cocina es reconocida de esa manera”.

 

El objetivo del evento es dar a conocer la gastronomía francesa tradicional en un mismo menú, el mismo día en varias ciudades del mundo. En este caso, el país escogido en México fue San Miguel de Allende.

 

Dicho evento se llevará a cabo el 21 de marzo en 150 países con la colaboración de 2 mil chefs.

 

Además, destacó que la alianza entre la cocina francesa y la cocina mexicana arranca con este evento que posicionará a nivel mundial en este esfuerzo gastronómico a San Miguel de Allende, Guanajuato y México.

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