Noticias

Fray Burger abre su tercera sucursal en Monterrey

La cadena de hamburguesas continua expandiéndose a un año de abrir su primera sucursal

Fin de semana de descuentos y promociones

Residente Restaurant Weekend regresa este fin de semana con más de 485 locales participantes

Mr. Pampas

La sucursal Valle del restaurante está celebrando su quinto aniversario.

A casa llena Sonora Grill Prime celebró su segundo aniversario

Más de 250 invitados festejaron junto a los socios del restaurante.

Piacere, cucina italiana con un toque sorpresa

Buenos platos fuertes, excelente postre. Ahí debió terminar la orden, pero la gula fue demasiada.

Residente presentó el primer estudio general del consumidor restaurantero regiomontano

El gremio gastronómico local obtuvo datos valiosos para la toma de decisiones.

Nodo Culinario, convergencia de sabores y diseño

El buen gusto y la innovación se dieron cita en este evento gastronómico local

Carreta Sushi, estilo sinaloense en tierra regia

Este "sushi" sustituye ingredientes crudos por carne asada, tocino y queso, entre otros.

Quinta apertura de Vancouver Wings en la ciudad

Los habitantes de Cumbres tendrán una nueva opción de alitas en la zona poniente.
http://epicentro.tv/

Este fin, los restaurantes de mariscos también tienen promos

Conoce los 10 establecimientos de mariscos que tendrán precios especiales.

Inicia cuarta edición “Del Cacao al Chocolate”

Lo mejor del cacao y chocolate de Chiapas y Tabasco en el Museo de Historia Mexicana.

Tim Hortons llega a Monterrey este 27 de octubre

La icónica cadena canadiense de café elige nuestra ciudad para su estreno en América Latina

#AmazonBuyUs: la extraña campaña en Twitter de la cadena Carl´s Jr

¿Imaginas que pidas un combo y te lo lleven a casa en un drone? Mira estas ideas

Para ser gourmet

Un término utilizado en la industria gastronómica que conlleva más que un costo alto.

Evolución culinaria

Paralelo Norte 2017 busca mostrar lo que la gastronomía norestense tiene por ofrecer.
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El nuevo platillo del chef Adrián Herrera

El chef Herrera introduce un nuevo plato a su restaurante Fonda Norte.

Expertos en fuego

Grill Academy, de la SMP, ha impartido cursos promoviendo la parrilla como un arte y tradición.

Un año de la clásica cheese burger

En una ciudad donde abunda lo complejo y laborioso, se antoja algo más retro y sencillo.

Crema catalana, ¿postre español o catalán?

No es lo mismo que el crème brûlée, sólo son muy parecidos.
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Croque madame y monsieur, clásicos franceses para desayunar

Cinco lugares dónde conseguirlos en la ciudad.
Bon appétit!

Regresa a Monterrey el mejor chocolate de México

El festival Del Chocolate al Cacao traerá productos de Tabasco y Chiapas.

Lugares en Monterrey que abrieron hace poco o abrirán pronto

Una sencilla recopilación de brand new spots que de seguro te interesa conocer.

Airbnb amplía sus servicios y ahora permite reservar en restaurantes

La estrategia de la compañía refuerza la tendencia del viaje y la experiencia gastronómica de éste.

Crepas: historia y receta

Monterrey es un destino culinario en potencia dadas las opciones gastronómicas que posee.

¿Cuáles son los mejores alimentos para donar?

No sólo mensajes de aliento y ánimo, también nutrientes.

Restaurantes de comfort food con descuento pt. 2

Agregamos 15 restaurantes más a la lista.

11 restaurantes cerca de la Arena Monterrey

Entérate de los eventos durante Residente Restaurant Weekend y dónde comer cerca.

Tacos trasnochadores para después del concierto

En las fechas de Residente Restaurant Weekend habrá eventos culturales y musicales.
almabarcelona.com

6 restaurantes en hoteles de la ciudad

Están ahí aunque no tan a la vista y puedes probarlos durante Residente Restaurant Weekend.
astrolabio.com.mx

7 restaurantes mexicanos para celebrar las fiestas patrias

Estos patrióticos lugares también participan en Residente Restaurant Weekend.

Las crepas son de Bretaña: su historia y receta

Uno de los restaurantes de Residente Restaurant Weekend es especialista en ellas.

Dónde comer con $100 o menos en Residente Restaurant Weekend

Desde pizzas y hamburguesas, hasta jugos verdes, desayunos, mariscos y más.

Cannoli, dónde encontrar este postre italiano subestimado

En la ciudad hay más que el conocido tiramisú.

20 lugares de carne asada con descuento el próximo fin

Que no se pierda esta bonita tradición en Residente Restaurant Weekend.

Date un buen brunch durante Residente Restaurant Weekend

15 opciones para disfrutar del brunch durante tres fines de semana.

Restaurantes de comfort food con descuento pt. 1

Durante el Residente Restaurant Weekend habrá atractivos menús, promociones y descuentos.

Los roles de canela no son americanos como pensábamos…

Son de Suecia y los encuentras en una repostería participante de Residente Restaurant Weekend

5 restaurantes coreanos populares en la ciudad

La cocina coreana crece en Nuevo León. Residente Restaurant Weekend fomenta la cultura culinaria.

¿Pan de chocolate o chocolatine?

Residente Restaurant Weekend busca promover culturas culinarias de la ciudad, como la francesa.

8 spots en Monterrey para los amantes de la pasta

Estos restaurantes estarán ofreciendo descuentos durante Residente Restaurant Weekend.
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El postre austriaco que debes comer al menos una vez

El struddel de manzana lo encuentras en la ciudad gracias a la variedad de culturas culinarias.

12 lugares ricos y saludables

Residente Restaurant Weekend también tiene opciones guilt-free y con promociones.

Empresa suiza crea chocolate rosa

"Tiene un equilibrio agradable que habla mucho a los millennials”, dice el director de la marca.

Botanas y cerveza reciben temporada de la NFL

Algunos restaurantes y bares transmitirán los partidos e incluso tendrán descuentos.

Comida europea sin salir de la ciudad

Cinco platos típicos de Europa y dónde encontrarlos en Monterrey.

Mochi, un peculiar postre japonés

Es un pastelillo de arroz glutinoso o pegajoso, suave por fuera y esponjoso por dentro.

Nuevo restaurante de carne en Santa Catarina

Los santacatarinenses tienen una nueva opción culinaria más cerca de ellos.

Ya existen unos tenis para echar cheve

Zapatos resistentes a derrames de cerveza y otros accidentes. Siempre es bueno estar preparado.

Lo que no sabías del pastel ópera

Su historia, dónde encontrarlo en Monterrey y hasta una receta.
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Monterrey es el destino culinario

Entérate de Residente Restaurant Weekend y los descuentos que tendrán muchos restaurantes.

Así se vivió la 6ta. edición del Grill Master

El equipo ganador de este año fue The Mexican Grill Master.

Una etiqueta, 17 micro cerveceras

Lince Rojo es la nueva cerveza de casa de Cueva Carvajal, que celebra su tercer aniversario.

Mixología, gastronomía y música

Un nuevo lugar para comer, beber y grabar canciones.

La ruta maridaje regia que no conocías

3 cervecerías, 12 cervezas, 12 platillos.
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Documentales en Netflix para abrir apetito

Documentales culinarios y dónde conseguir algunos de sus platillos estrellas en Monterrey.

Adiós langosta, hola alitas

Red Lobster cierra en Avanta ante baja clientela, según afirman locales vecinos.

El fundamental papel de la mujer en la cerveza

Sin cerveza no hubiera civilización y sin mujeres no habría cerveza.

Fusión mexicana – japonesa en Starbucks

El menú fusión de Starbucks incluye un burrito de sushi.

Dónde ver a Mayweather vs. McGregor

Los restaurantes de Monterrey que transmitirán el evento con todo y promociones.

Hamburguesas foodporn en Monterrey

No leas esto si estás a dieta: 12 hamburguesas visual y golosamente incomparables.

Más bebidas legendarias

Secret Donut Society y Starbucks estrenan bebidas con temas de Star Wars y sirenas, respectivamente.

Dónde están las Taquerías Icónicas

Las dividimos por zonas para que sea más fácil para ti.
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Lugares deliciosos según Buzzfeed

Conoce los lugares regios que Buzzfeed considera un must.
huffpost.com

Eventos gastronómicos regionales

Conoce los próximos eventos de gastronomía neolonesa que habrá en la ciudad.

Feria nacional de pueblos mágicos

Si no puedes ir a todos los Pueblos Mágicos del país, ellos vienen a ti.

Próximas cenas maridaje

Esta semana hay tres cenas maridaje en diferentes restaurantes de la ciudad. Aquí la info.

Un foodtruck mexicano en Francia

Una regiomontana y una francesa pusieron el foodtruk La Jalapeña en Labenne, a seis horas de París.

¿En qué restaurante puedes esperar?

100 regios nos dicen en qué restaurantes no les importa esperar por su mesa.

Galletas de zanahoria y avena

Una muy buena forma de hacer que los niños coman zanahoria y avena.

Ciudad de México 1.2

Quedó pendiente contarles la segunda parte del fin de semana gastronómico en #CDMX

El terroir

El terroir o suelo es uno de los factores más importantes para determinar la calidad del vino.

Apps esenciales para foodies regios

Si te encanta la comida y tu celular es tu aliado, estas aplicaciones son para ti.

Los Gigantes – Residente Monterrey

Si antes eran solo tostadas, tacos y caldo ahora son más de 25 platillos.

Los mejores tamales en Monterrey

El top 5 de restaurantes donde puedes encontrar tamales, aunque no sea diciembre.

Arte, moda y comida de Oaxaca

Prueba un lado de Oaxaca como nunca lo has hecho, ahora en Monterrey.

Los Picosos de Puebla

Lo que más venden son las gringas, campechanas y piratas.

Antonio Alanís

El joven tostador de café es fanático de la comida del mar Adriático y le gusta probar de todo.

Darjeeling

El champagne de los tés.

Dónde conseguir alfajores en la ciudad

Te mencionamos donde encontrar este postre latinoamericano sin fracasar en el intento.

El mejor pan de elote en Monterrey

Conoce el top 5 de los lugares donde venden pan de elote en la ciudad, según los mismos regios.

Comida en el Food Truck Fest, parte 2

Los siguientes, pero no menos importantes, diez foodtrucks presentes en el festival.
Sin categoría

Tacos Lara

Los conocidos Tacos Lara son nombrados por Residente como Taquería Icónica en 2017

Mixología ancestral en Monterrey

Llegan a la ciudad bebidas con sabores típicos de México como guayaba, carambola y tuna.

De Martino llega a Monterrey

Una nueva marca de vino chilena se estrena en la ciudad.

Comida en el Food Truck Fest, parte 1

Conoce lo que sirvieron 10 camiones presentes en el Food Truck Fest 2017.
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FIFA y alitas en Monterrey

Buffalo Wild Wings da inicio al 2ndo. torneo de FIFA.

Alta cocina + sushi + cocteles

Fuimos a probar los platillos y cocteles del recién inaugurado Kona Grill.

Restaurantes veganos vs. obesidad regia

Seis alternativas a restaurantes hipercalóricos para no ser parte de las estadísticas de obesidad.

Nori Taco: México y Japón

Encontrarás la creación del chef Toño Márquez en Muelle 17 y Muelle de al lado.

Teavana no cerrará sucursales en Monterrey

Puedes disfrutar tus bebidas favoritas a base de té por más tiempo.

Abre Kona Grill Monterrey

Próximamente será la apertura de este nuevo concepto gastronómico en Fashion Drive.

Los mejores tacos de fideo en Monterrey

Conoce el top cinco de restaurantes que venden taquitos de fideo seco en la ciudad.

Taquería Regia

Lo que mas venden son los taquitos de barbacoa, chicharrón y chile jalapeño.

Cafecito en Monterrey

Conoce estos lugares de la ciudad ideales para cualquier amante del café.

Festival del asado argentino en Monterrey

Este encuentro para aficionados a los cortes argentinos se realizará por primera vez en la ciudad.

Tacos el Primo

Este local es reconocido como Taquería Icónica.

Dónde ver GoT en Monterrey

Si eres fan de la serie estos lugares te esperan para cenar y disfrutar los nuevos episodios.

Foro social de la cerveza independiente

Los socios de Almacén 42 inauguraron Metapatio en el centro de Monterrey.

 

“Como yo también siempre estoy comiendo en la calle, yo busco que en una orden la calidad del producto sea buena.” comenta la dueña del negocio, la Sra. Cristina.

 

Conoce más sobre Cesar’s Tacos.

Fiesta Goose IPA

Disfruta de esta premiada cerveza, la música y la comida de Goose Island Pub Monterrey.

Tres razones para ir al Oktoberfest

Lo que no te puedes perder de este festival alemán celebrado en Monterrey desde el 2015.

Fiesta de pre-apertura Metapatio

El autodenominado "foro social de la cerveza independiente" abre sus puertas en Monterrey.

Sellado a la inversa

Weber Academy San Pedro dará un curso donde se enseñará esta técnica para preparar cortes de carne.

Comida de película en Monterrey

Estas películas seguro te antojaron la comida y te decimos dónde probar algo similar en la ciudad.

Pilo Elizondo de Pilo’s Bar

Desde hace más de 60 años este lugar ha sido reconocido como “la cantina” de Guadalupe.

Cerveza, yoga y té

Este sábado 5 de agosto habrá una clase de yoga multinivel en Cueva Carvajal con Claudia Aguilera.

Siete puntos de mixología en la ciudad

Te recomendamos algunos lugares en Monterrey con las mejores y más novedosas bebidas.
http://tiempoyforma.com/publicacion/visita-el-pueblo-magico-de-santiago-en-nuevo-leon/

Muestra gastronómica en Santiago

El 5 de agosto se realizará en Santiago, N.L. la muestra gastronómica anual.

Para desayunar estas vacaciones

Te decimos seis lugares en los que puedes disfrutar un desayuno en la ciudad este verano.

Terraza de Bife Ancho

Esta área única cautiva desde familias hasta rudos motociclistas.

Monumentos culinarios en peligro

La lamentable noticia de dos restaurantes clásicos que desaparecen.

Sultana

La honra de ser nativo de Monterrey es indescriptible. 

Orígenes

La herencia gastronómica de los primeros colonos de Nuevo León.

Av. del Estado. Zona Tec, Monterrey

Como muchos puntos de la ciudad, Avenida del Estado parece estar en constante remodelación.

Galletas de chispas de chocolate

Yo me declaro cien por ciento #teamcrunchy y con esta receta es lo que van a obtener.

Té blanco

El té de la belleza nos mantiene frescos este verano.

Fin de semana del 28 al 30 de julio

Fin de semana para "turistear" en la Isla del Padre.
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Ceviche a probar en Monterrey

Los restaurantes que debes visitar este verano.

Cinco heladerías regias poco comunes

No hay una regla que diga cómo disfrutar del helado y en Monterrey lo sabemos.

Cultura cervecera en The Nada

Hoy habrá una cata de cerveza en The Nada organizada por Maltapp y cervecería Cábula.
http://diariocorreo.pe/

Seis beneficios de la cerveza

Muchos regios desconocen lo que esta bebida, comúnmente consumida, aporta a la salud.

AL Restaurant

Uno de esos sitios que para más de un comensal representa un segundo hogar.

Maridaje regio: cerveza + carne asada

Cómo combinar estos productos y no fracasar en el intento.

Chef Luisa González por Rafa Ibáñez

Conoce un poco de lo que le gusta hacer a esta singular chef cuando está fuera de la cocina.

Los 5 mejores restaurantes de carne en Monterrey según TripAdvisor

De acuerdo a los mismos regios, los mejores lugares de cortes de carne son argentinos.

Recorrido de cerveza artesanal

Obelisco, cervecería independiente, busca que el regio se acerque a su cervecero local.

100 regios dijeron

¿Cuál creen los regios que es ahora el restaurante de moda?

Aguacate, de los dioses al mundo

México, principal exportador y consumidor a nivel mundial del aguacate.

Carne orgánica en Monterrey

La ganadería orgánica asegura buenas condiciones de vida de los animales y una alimentación natural.

Vegetarianos y el grill

Las parrilladas vegetarianas son una deliciosa adaptación de la carne asada pero sin carne.

Cabrito del Norte

Nos dimos a la tarea de enlistar a los mejores restaurantes de cabrito de la ciudad.

Fin de semana del 21 al 23 de julio

Aquí están algunos de nuestros favoritos, con comida de India, Alemania, Portugal, entre otros.

Los retos de un gran cabrito

La endurable tradición de esta delicia es razón suficiente para esforzarse en calidad.

Con todo y hueso

Dónde pedir este corte digno de un guerrero vikingo en la ciudad.

Sergio Ríos

Al co-propietario de Xoclad le gusta probar todo tipo de comida y dice que siempre habrá algo nuevo.

Freddy H llegó…

...con cervezas artesanales e industriales, cocina londinense, y coctelería de autor.

Toda la sazón

La clásica carne asada puede llegar a nuevas dimensiones con una buena sazón.

Vaca vieja

No siempre la carne de res joven es la mejor.

Carne mexicana al mundo

Productores mexicanos buscan nuevos compradores para carne ante posibles cambios en el TLC.

Políticos artesanales

La frase "beber para olvidar" no aplica con estas cervezas.

Chefs enalteciendo México

Chefs reconocidos del mundo visitaron Riviera Maya para discutir temas de tendencia culinaria.

México en Denver

Ocho representantes mexicanos estuvieron presentes en el festival Slow Food Nations en Colorado.

Cerveza mexicana, insumos extranjeros

Aunque México produce cebada en el país, no es suficiente para cubrir la demanda.

¿Cómo escoger un buen vino?

Conocer qué uvas nos gustan, saber nuestro presupuesto, elegir de acuerdo a la ocasión, y más.

Lo que más afecta a nuestro equilibrio

Hay aditivos químicos que afectan nuestra salud y metabolismo, promoviendo enfermedad y sobrepeso.
Diplomado - Culinaria

Diplomado restaurantero

Se verán temas como capital humano, servicio al cliente, finanzas, estrategia y operaciones.

Rentabilidad para restaurantes

Un curso para asesorar al emprendedor en creación, desarrollo y aplicación de procesos de control.

Industrial vs. artesanal

Hay de gustos a gustos, pero cada cerveza tiene lo suyo.

Mezcal y chocolate

Mezcal Alacrán y chocolates Alpezzi fueron los productos a maridar el 12 de julio en Pabellón M.

Cortes de experto

Para salir de la clásica arrachera, nombramos algunos cortes dignos de un grill master.

Alfredo Zani: il Capriccio

Sinónimo de la auténtica cocina italiana en Monterrey.

Noche de cerveza y mezcal

El menú mex-thai de Mar del Zur se combinó con cervezas de Bohemia y mezcal de Montelobos.

Kosher en Monterrey

No sólo judíos consumen kosher, sino musulmanes, vegetarianos e intolerantes a la lactosa.

Un nuevo pub en la ciudad

Cocina de Londres, cervezas del mundo.

Lager vs. Ale

Las dos categorías principales de las cervezas tienen subcategorías según su proceso de preparación.

Pulque, bebida sagrada

El pulque era utilizado para ofrendas a los dioses prehispánicos y remedios medicinales.

El olfato y el aumento de peso

El sistema olfativo es una de las muchas razones por las que la gente aumenta o pierde peso.

Día internacional del chocolate

En este día se conmemora la llegada del chocolate a Europa, llevado desde América.

San Pedro y los restaurantes

El municipio tiene 650 restaurantes para una población de 124 mil habitantes.

Fin de semana del 7 al 9 de julio

Sabor al poniente de la ciudad.

Desperdicio de comida en México

El 37 por ciento del alimento producido en México va a la basura, según Sedesol.

¿Cuántos hotdogs puedes comer?

Durante diez minutos, 40 participantes comerán hotdogs a toda prisa buscando ser los vencedores.

Lleva a tu mascota

El movimiento pet friendly ha sido bien aceptado por los regios.

Nuevos puntos culinarios

Starbucks Reserve y The Cheesecake Factory abrirán en el próximo Town Center.

Taquerías favoritas

Con esta encuesta, conoce las taquerías que están en la mente de los regios.

Recongelar la comida

Mito vs. realidad.

Fin de semana: junio 30 a julio 2

Tour culinario de comida francesa en la ciudad.
Foodie del mes - Sofía Vélez

Sofía Vélez

Las cocinas mexicana e italiana son sus favoritas, aunque siempre recuerda Medellín.

El premio es para Caramela

La marca regia de chocolates resultó la mejor en su categoría en una competencia internacional.

Taco de oriente

¿Cuáles son las diferencias entre el shawarma, döner, gyro y falafel?

Para los amantes de la hamburguesa

Un evento que promete ser el paraíso de la hamburguesa tendrá lugar este domingo.
Chef - Edna Alanís - Rafa Ibáñez

Edna Alanís, por Rafa Ibáñez

La chef nos habla sobre su pasado, su amor por la historia y otras pasiones.

Historia de los tacos de trompo

Líbano es parte fundamental para el origen de los tacos de trompo en México.

Para empezar julio

La primera semana del mes promete mucha comida y actividades para todos.

Tuétano

El calor del hogar, la esencia de la familia, el sosiego del hábitat…
Ley de pureza alemana. Claro. Hay que desmitificarlo. Obvio.

La ley de pureza alemana

Spoiler, no voy a hablar románticamente sobre ella, sino más bien a romper sus mitos.
Taquerías icónicas - Los Picosos de Puebla

Los Picosos de Puebla

Desde San Nicolás Buenos Aires, de donde dicen, se originó el taco de trompo.
Taquerías icónicas - Cesar's Tacos

Cesar’s Tacos

Constancia y calidad en la comida.

Café en olla

Imaginemos esta preparación un poco como un ritual.
El equilibrio se logra a través de la exploración de tus necesidades y opciones.

Encuentra el equilibrio

Las “reglas” no aplican para todos.
La Calle - Jiménez

Jiménez, San Pedro

Hace poco más de dos años fue renovado el camellón de la calle Jiménez, en el centro de San Pedro.